Charlotte de Chocolate y Frambuesas
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Preparación: 25 minutos
Porciones: 6 a 8 personas
Dificultad: Fácil
INGREDIENTES
2 sobres de flan de chocolate Ambrosoli.
2 pqtes. de galletas Champaña.
1 ½ L de leche entera.
300 g de frambuesas.
PREPARACIÓN
Paso 1
Forrar un molde desmontable de 18 cm con papel aluminio. Reservar.
Paso 2
En una olla, disponer los sobres de flan de chocolate Ambrosoli con la leche. Llevar a fuego medio y con un batidor de varillas, revolver continuamente hasta disolver los grumos. Cuando suelte el hervor, cocinar por 2 minutos más, revolviendo continuamente.
Paso 3
Verter sobre el molde. Dejar entibiar y llevar al refrigerador hasta que cuaje.
Paso 4
Desmoldar sobre un plato y disponer las galletas de champaña en los bordes. Finalizar decorando con las frambuesas frescas.
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