Crema de Tomates y Sémola
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INGREDIENTES
½ cebolla.
2 tomates.
1 ½ lts. de agua.
1 ramita de orégano fresco.
2 cdas. de sémola Carozzi.
2 cdas. de aceite de oliva.
½ cdta. de sal.
Pimienta a gusto.
PREPARACIÓN
Paso 1
Cortar los tomates y cebolla en trozos grandes. Traspasarlos a una olla y cubrir con el agua. Condimentar con sal, pimienta y orégano.
Paso 2
Agregar la sémola Carozzi y cocinar por 25 minutos a fuego medio. Luego, procesar en una licuadora, agregar aceite de oliva y servir de inmediato.
