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Crema de Tomates y Sémola

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INGREDIENTES

 

½ cebolla.

2 tomates.

1 ½ lts. de agua.

1 ramita de orégano fresco.

2 cdas. de sémola Carozzi.

2 cdas. de aceite de oliva.

½ cdta. de sal.

Pimienta a gusto.

 


 

PREPARACIÓN

 


Paso 1

Cortar los tomates y cebolla en trozos grandes. Traspasarlos a una olla y cubrir con el agua. Condimentar con sal, pimienta y orégano.

 

Paso 2

Agregar la sémola Carozzi y cocinar por 25 minutos a fuego medio. Luego, procesar en una licuadora, agregar aceite de oliva y servir de inmediato.

 

 


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